Confira quatro receitas para o jantar de dia dos namorados


Foto: Reprodução - Google

O Dia dos Namorados ou Dia de São Valentim é uma data comemorativa na qual se celebra a união amorosa entre casais sendo comum a troca de presentes.


Em Portugal, assim como em muitos outros países, comemora-se no dia 14 de fevereiro

No Brasil, a data é comemorada hoje, no dia 12 de junho, véspera do dia de Santo António, também conhecido pela fama de “casamenteiro”.


Neste dia muitos casais saem para passear, também há aqueles optam por uma programação mais caseira, fazendo um jantar em casa. E para esses que ficam em casa, o BN separou quatro receitas para serem preparadas com muito amor.

1 - Frango ao molho de laranja à moda chinesa.




Ingredientes do frango:

2 peitos de frango cortados em cubos

1 colher de chá de alho moído

1/2 colher de chá de páprica

1 ovo

2 colheres de sopa de molho de soja

Pimenta a gosto

1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de amido de milho


Ingredientes do molho

1 xícara de chá de suco de laranja

1/4 xícara de chá de mel

1 colher de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de amido de milho

2 dentes de alho

1/2 colher de chá de gengibre


Modo de preparo:


Em uma vasilha, tempere o frango com o alho, a páprica, o ovo, o molho de soja e a pimenta. Deixe marinar por 20 minutos.


Acrescente a farinha, o amido e misture bem para envolver todos os pedaços.


Em óleo quente, frite o frango, aos poucos, para ficar crocante. Reserve.


Para o molho, em uma panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe até engrossar.


Adicione o frango e cozinhe por mais alguns minutos.


Receita de @delnacozinha


2 - Picanha na cerveja preta.



Ingredientes:


650 g de picanha cortada em bifes de 2 dedos de espessura

Óleo a gosto

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto


1 colher de sopa de manteiga


1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 colher de sopa rasa de farinha de trigo

1 colher de chá de cebola em pó


440 ml de cerveja preta

½ lata de água


Modo de preparo:


Seque a carne com papel-toalha.


Coloque um fio de óleo na panela de pressão e leve ao fogo.


Com a panela bem quente, sele os bifes de picanha.


Tempere com sal, pimenta e reserve.


Na mesma panela, adicione a manteiga.


Quando derreter, refogue a cebola e o alho.

Retorque a carne para a panela, acrescente a farinha de trigo e a cebola em pó.

Misture e deixe dourar bem a carne dos dois lados.

Despeje a cerveja preta por cima.

Encha metade da lata com água e adicione na panela.


Misture um pouco, tampe e cozinhe por 45 minutos na pressão.


Retire a pressão, cozinhe por mais 5 minutos para engrossar o molho e bom apetite.


Receita de @nacozinhadabruninha

3 - Lasanha de frigideira.



Lista de Ingredientes:


1 kg de carne moída


1 cebola picada


700 g de molho de tomate


3/4 de xícara de água

300 g de massa para lasanha em pedaços

Salsinha, manjericão e hortelã picada


2 xícaras de queijo muçarela ralado


Sal, pimenta e azeite


Modo de preparo:


Em uma frigideira aquecida com azeite, refogue a carne por 4 minutos ou até que esteja sequinha e corada.


Adicione a cebola e refogue até que ela fique macia. Acrescente o molho de tomate e a água e tempere com sal e pimenta.


Incorpore à mistura a massa de lasanha e misture delicadamente. Junte as ervas e tampe com papel alumínio ou uma tampa.


Cozinhe por 20 minutos, misturando de vez em quando até que a massa esteja cozida.


Junte o queijo e leve ao forno para gratinar ou abafe com uma tampa para derreter.


4 - Sobremesa gelada de biscoito


Ingredientes:


1 lata de leite condensado (gelado)


24 biscoitos do tipo de leite


1 e 1/2 xícara de chá de chocolate meio amargo picado


1 caixinha de creme de leite


1 paçoquinha de rolha para esfarelar


Modo de preparo:


Em um liquidificador, adicione o leite condensado e bata por 4 minutos ou até ficar bem cremoso.


Forre uma forma com plástico filme e cubra todo o fundo com as bolachas.


Acrescente, por cima das bolachas, o leite condensado batido fazendo uma camada de creme.


Repita o processo até acabar, finalizando com uma camada de creme.


Leve ao congelador.


Derreta o chocolate, adicione o creme de leite e misture bem para formar uma ganache.


Despeje a ganache em cima da camada de creme e volte ao congelador por 45 minutos.


Finalize salpicando a paçoquinha esfarelada e sirva. Bom apetite!

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