Culinária: o BN vai te ajudar a fazer uma moqueca de camarão


Foto: Reprodução/ O que vai ter na janta?

Não é novidade que aqui em Belém somos apaixonados por camarão, comemos ele com açaí, no vatapá, no caruru, no arroz paraense. Só que dessa, nós vamos te mostrar um prato diferente, a moqueca de camarão para você faz neste final de semana.


Ingredientes:

  • 1/2 kg de camarão médio

  • Suco de 1 limão

  • 1/2 xícara de café de azeite de dendê

  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas

  • 1/2 xícara de chá de coentro

  • 1/2 xícara de chá de salsinha picada

  • 2 cebolinhas verdes cortadas

  • 3 tomates cortados em rodelas

  • Sal a gosto

  • 1 vidro de leite de coco


Agora vamos ao modo de preparo:

  1. Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão.

  2. Reserve.

  3. Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê.

  4. Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada.

  5. Por último, acrescente o leite de coco.

  6. Sirva com arroz branco.


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