Os vencedores do Circuito Rango de Feira foram anunciados ontem (14), e a cerimonia de premiação está marcada para o dia 30 deste mês.
A disputa foi acirrada, os vencedores passaram por avaliação do público e, também, de júri especializado, composto por chefs de cozinha, cozinheiros populares, artistas e digital influencers paraenses.
Seis feiras de Belém estavam concorrendo neste concurso gastronômico: Icoaraci, Benguí, Pedreira, 25 de Setembro, Cremação e Ver-o-Peso.
O projeto Circuito Rango de Feira teve início em novembro de 2021, com capacitação de feirantes. Em seguida, foi dado início ao concurso.
Veja os vencedores do Circuito Rango de Feira:
Mercado de Icoaraci
1º lugar – Dona Socorro Leal (Box 12), com o prato “Frango sabor paraense”
2º lugar – Dona Celina Santos (Box 115), com o prato “Guisado de charque com legumes”
3º lugar – Dona Maika Cristina (Box 35), com o prato “Língua com legumes”
Mercado do Benguí
1º lugar – Dona Dara Alves (Box Point do Café), com o prato “Cuscuz de camarão com queijo”
2º lugar – Dona Suzy Freitas (Box 45), com o prato “Peixe frito com arroz, vinagrete e farofa”
3º lugar – Dona Mônica Freitas (Box 15), com o prato “Sopa de carne com legumes”
Feira da Cremação
1º lugar – Dona Rose França (Box da Sopa), com o prato “Sopa de mocotó com jambu e gengibre”
2º lugar – Dona Suzy Nascimento (Box 31), com o prato “Panelada de mocotó, charque, chouriço, bacon, tucupi e bucho”
3º lugar – Dona Kédima Prestes (Box 34), com o prato “Cuscuz misto de duas camadas”
Mercado da Pedreira
1º lugar – Dona Cristina Souza (Box 12), com o prato “Caldo de caranguejo”
2º lugar – Dona Neida Almeida (Box 15), com o prato “Cachorro-quente”
3º lugar – Dona Elizete Silva (Box 13), com o prato “Arroz caldoso de camarão”
Feira da 25 de Setembro
1º lugar – Dona Elza Silva (Box 38/39), com o prato “Charque frito”
2º lugar – Dona Margarida Costa (Box 5), com o prato “Peixe frito”
3º lugar – Dona Maria Luciana (Box 22), com o prato “Porco guisado”
Ver-o-Peso
1º lugar – Dona Maria Dulcilene (Box da Lene – 43), com o prato “Pará Paidégua”
2º lugar – Dona Rosinete Torres (Box 39 – Bistrô da Clau), com o prato “Camarão empanado na farinha de tapioca, com molho de ervas”
3º lugar – Seu Edson Cruz (Box do Edson – 27), com o prato “Pirarucu caramelizado com cupuaçu”