Para esse feriadão a pedida é uma mousse de açaí para a sobremesa


Para esse feriadão a pedida é uma mousse de açaí para a sobremesa

Para o paraense o açaí é combinação perfeita vai bem com quase tudo. Até mingau de açaí existe. Então, se vai bem com tudo, depois do almoço uma mousse de açaí cairia muito bem para refrescar neste imenso calor de Belém.


Confira agora o passo a passo:


• 1 litro de açaí bem grosso

• 2 pacotes de gelatina vermelha sem sabor

• 2 latas de creme de leite

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 1 pitada de sal

• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de tapioca

• Tapioca para decorar e raspas de chocolate


Modo de preparo:


• Adoce o açaí a gosto.

• Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

• No liquidificador, bata o açaí, a gelatina, o creme de leite, o açúcar e o sal.

• Junte a farinha de tapioca e mexa.

• Despeje em uma forma e leve à geladeira por 3 horas, até endurecer.

• Decore com tapioca e raspas de chocolate e sirva.

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