Tendência: aprenda a fazer um strogonoff de mortadela


Foto: Cozinha

Como o aumento nos preços do frango e carne, o jeito é reinventar pratos que já amamos. O Strogonoff, por exemplo, é um desses pratos que podemos reinventar.


Não é algo tradicional, mas pode virar tendência! Os estagiários do Belém Noticias fizeram e o resultado foi excelente.


Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 1 cebola picada

  • 2 xícaras (chá) de mortadela em cubos

  • 1 xícara (chá) de champignons

  • 1 colher (sopa) de mostarda

  • 1 colher (sopa) de ketchup

  • 1 lata de creme de leite

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:


Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola até dourar levemente. Acrescente a mortadela, o champignon, a mostarda, o ketchup e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o creme de leite, sal, pimenta e misture. Cozinhe até ferver. Retire e sirva acompanhado de arroz, se desejar.


Tempo: 30min Rendimento: 2 porções

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